グラタン仕立てにしてみました ⟪味噌チーズオーブン焼き焼き⟫
11月26日の大豆入り豚味噌を使った料理です 作り方は見て下さい
食材 大豆入り豚味噌100ｇ ご飯100ｇ 牛乳100ｇ ミックスチーズ 黒胡椒
作り方 テフロンフライパンにレンチンしたご飯 牛乳を入れます
ひと煮立ちして塩で軽く下味します
リゾット風にします 写真は水分の蒸発し過ぎです もっと柔らかい状態が理想です
グラタン皿に入れます
大豆入り豚味噌が固いので少し水を入れて柔らかくします
上からかぶせます ゴムベラを立てて味噌を少しご飯に差し込む感じに・・・
出来ました
チーズたっぷりのせて焼きます
焼けました
黒胡椒をふって完成です
