冷蔵庫で冷やして食べましょ～ラタトゥイユ🧊🧊🧊昔ながらの！
食材 黄色パプリカ ズッキーニ 玉ねぎ なす各150ｇ にんにく2片 バージンオイル50ｇ ホールトマト1/2缶
作り方
バージンオイル 軽く潰したにんにくを弱火できつね色にします
同時進行で野菜を写真のように切ります
にんにくの次は玉ねぎを入れます よく炒めます
これぐらいまで～
その他全部入れます よく炒めます
トマトの中に種があるので漉しました
こんな感じです
これぐらい炒めたらトマトを入れます
よく煮詰めて塩で味付けします 私は仕上がり約500ｇできました
これぐらいが1番いいと思います
完成です
さ～ 試食です
いつもながらトマト味のコクのある野菜がいいですね～
ビストロひでさんでした
明日はラタトゥイユをバージョンアップアレンジしますよ～
お楽しみに
