変わり丼　肉もない　魚もない🍚🍚🍚

食材　サラダ油45ｇ　オイスターソース20ｇ　醬油15ｇ　砂糖10ｇ　煮干しっこ5ｇ　ちくわ4本　厚揚げ2枚　白ねぎ50ｇ　生姜10ｇ　酒50ｇ　片栗粉8ｇ　　

野菜の切り方　左から厚揚げ　ちくわ　白ねぎ　生姜　こんなふうに・・・

作り方　　テフロンフライパンにサラダ油　ちくわを入れて炒めます

これぐらいまで炒めたら厚揚げ投入　ここから強火です

写真ではチョット黒いように見えますが大丈夫です

はしっこで　生姜を炒めます　サラダ油少し入れて下さい

よーく炒めたら　オイスターソース　醬油　酒　砂糖　煮干しっこ　を投入

白ねぎ投入

水溶き片栗粉で仕上げます　水分はないです

完成です

ご飯にのせたら出来上がり

試食です　醤油味なのでご飯によくあいます

なかなかいいんじゃないですか

でも　もう1回作ります　もっと美味しくなるんじゃないかなと？

ビストロひでさんのアイデア料理でした