南瓜グラタン 中にチーズが入ってます
今回はふつうの料理です
食材 南瓜皮付き130ｇぐらい ベーコンスライス1/2枚 クリームチーズ1コ ミックスチーズ
ホワイトソースの食材 牛乳500ｇ 食塩不使用バター40ｇ 小麦粉40ｇ
南瓜にふわっとラップをして1000Wでレンチンします 45秒してひっくり返して45秒しました 厚みによって秒数はかわります
グラタン皿に入れて中身をくり抜きます 上から軽く塩をします
くり抜いたところにチーズ1コを入れます
ベーコンスライスを小さく切ってのせます
2つに分けました どう考えても同じように焼けないでしょうから！
ソースをかけます 100ｇかけました
ミックスチーズを適量かけてトースターで焼きます
焼けました こんな具合です
⟪ホワイトソースの作り方⟫
テフロンフライパンに食塩不使用バターを入れてとかします
とけたら小麦粉を入れます 中火で炒めます 2分～3分ぐらいでOK
これぐらいでOK 見た目では分かりにくいですね～ ちょっと？
ちょっとづつ牛乳を入れて混ぜます 弱火です
全部入れ終わりました 塩胡椒で味付けして下さい
これで完成です
試食です 思ってたほどの味ではありませんでした ごくふつ～！ 普通の味です 一般的な！ ひとくち食べてなぜ ふつうの味なのかすぐに分かりました
もう1度チャレンジです
ホワイトソースは作り終えるまでに かかった時間によって仕上がり状態がかわります
ソースの濃度によって大きく美味しさがかわります
