キャベツのクリームコロッケ カレー味
これも いけますよ！
コロッケ用食材 キャベツ200ｇ カレー粉3ｇ 小麦粉30ｇ 牛乳100ｇ サラダ油20ｇ 砂糖7ｇ 塩1ｇぐらい
テフロンフライパンにサラダ油 キャベツ カレー粉 塩 砂糖を入れます
中火で炒めます ある程度しんなりしたら火を弱火にして水分をとばします
こんなふうになるまで
牛乳に小麦粉を入れます だまにならないようによく混ぜます
キャベツの上から入れます
少し水分をとばします ふつうのクリームコロッケよりかためです 完成したら冷蔵庫で冷やします
コロッケの形を作ります キャベツの量が多いので時間がたつと水分が出て少し柔らかくなります
水溶き小麦粉をくぐらしてパン粉をつけて油で揚げます
ゆで卵にマヨネーズを入れてスプーンでつぶすだけでタルタルソースｍの完成です
タルタルソースとお好み焼きソースをかけたら完成です
試食です これもかなりのもんです いけますよ ご飯のおかずにピッタリ
カレー味のクリームコロッケにお好み焼きソース タルタルソースの足し算料理 抜群です
