食走眠日記～手作りチョコレート

2024年2月△日

今年のバレンタインは「手作りチョコレートを作る！」ずいぶん前からそう決めていた。

まずネットで購入した生のカカオ豆をお湯で洗い、手網に投入したら火にかけ焙煎する。豆が冷めたら皮を剥き、ミルサーで粉砕した後にカカオバターを加え撹拌する・・・
そんなこと出来るか！無理に決まっている。
仕方がないので、簡易方式でいこう。

まずスーパーで板チョコを数枚購入し、粉々に砕いたら湯煎してドロドロにして生クリームを加えいったん冷蔵庫に入れる。冷えて固まったらそれを20ｇずつ手で丸め、チョコペンなどでコーティングする。

ふっ、楽勝と思いきや、そうは簡単にはいかない。
団子づくりの要領で手で丸めようとするが、ビニール手袋にチョコレートがくっついてぐちゃぐちゃになる。そして溶けたチョコレートが接着剤のようになり右手と左手がくっついてしまう。どうも思っていたのと違う。
このまま手袋を外し、手袋ごともう一度冷蔵庫で冷やそうか。
「手袋チョコ」食べるときはもう一度手を入れ、手袋ごと舐める。
あっ、いいかも。いいわけないだろ！

こんなことなら素手で丸めて、手に付いたチョコを舐めればいい。
いや、それならわざわざ手で丸めずに20ｇに切ったものをただ舐めればいい。
いや、それなら初めから板チョコを齧りながら生クリームを飲めばいい・・・ああもう！

じゃけぇ、俺はバレンタインデーなんて大嫌いなんじゃ！