一番出汁を取り入れた鶏レバーパテ

特徴とセールスポイント

低温調理でレバー特有のクセを抑え、しっとりとした口当たりを実現。

一番出汁を加えることで、和の旨味が感じられる繊細な味わいに仕上げました。

ムース状のバターを使うことで、軽やかでなめらかな食感が楽しめます。

洋風にも和風にもアレンジ可能で、クラッカーやパンはもちろん、野菜や和の付け合わせとも相性抜群。