大好きワイン

2018
ドメーヌ・ド・バロナーク 2018

テイスティングコメント天候および収穫状況について
アッサンブラージュ  47 % メルロ
25 % カベルネ・フラン
21 % シラー
5 % マルベック
2 % カベルネ・ソーヴィニヨン

樽内育成  フランス産オーク材の樽内で12か月
25 % 新樽
75 % 1-3回使用樽内で6か月

テイスティングコメント
非常に濃厚で深みのある外観。濃い赤ガーネット色。

明澄度も高く輝きがあります。複雑性に優れ、とにかくフィネスたっぷりの香り。非常にエレガント。香ばしいスパイスのアロマが広がります。

エアレーション後、野イチゴ、ラズベリー、ブラックベリーといった赤果実を煮詰めたアロマとミネラル香とが交じり合って香ります。アタックは非常にみずみずしく、しなやかでエレガント。素材の良さがうかがえ、タンニンも完璧に溶け込んでいます。味わい中盤にはスパイスおよびトーストパンのニュアンスとともに、アルコール漬け果実の風味が広がります。タンニンはしなやかでありながらたくましく、巧みに調整された力強さが印象的なワインです。

後味にはメンソールやペッパーを感じさせるみずみずしさが残ります。並はずれて濃密な余韻です。複雑なアロマはこのヴィンテージ特有です。みずみずしい風味と濃醇さとの完璧なまでのバランス。ドメーヌ・ド・バロナークのこれまでのグラン・ヴァンの中でも特に傑作年です。

値段￥9163(税込)