もやしとえのきとわけぎのピリ辛あえ
今宵のおつまみ！もやしとえのきとわけぎのピリ辛あえ！ひげをとったもやしと食べやすい大きさに切ったえのきをそれぞれレンチン、小口切りにしたわけぎといっしょに、食べるラー油をたっぷりあえて、塩・味の素少々で味を整える！レンチンしたもやしとえのきから水分が予想以上に出るので、きっちり絞るのがコツですよーー！！！辛いのが苦手な人はラー油をごま油にしてもいいし、もやしを豆もやしにすれば一気にナムル感アーップ！！！サポートしていただくと私の取材頻度が上がり、行動範囲が広がります！より多彩で精度の高いクリエイションができるようになります！