【農業は日本の産業を支える】
おはようございます！
昨日、農業体験をしてきまして、
「自然の力強さ」と「自然の心地良さ」を大いに感じて
もっと多くの人に一度は農業を通して自然に触れ、日本を支える産業であることを実感してほしいなって思った体験でした🧑🌾😊
みなさまは農業は体験したことはありますか？
幼稚園・小学校の頃などに一度は経験したことのある方は
いらっしゃるのではないでしょうか。
日本では農業離れが深刻な問題になっており、
主に40歳～70歳の年齢の方をメインに支えられているのが、
現状なのです😢
（1）基幹的農業従事者：農林水産省 (maff.go.jp)
経済を支える一次産業の人口が年々減少しており、
また平均年齢も上がっているのです。
第一次産業は、
農業・林業・漁業など
自然の資源を直接利用して生産活動を行う産業のこと
ちなみに日本の第一次産業の割合は全体のどのくらいはご存じですか？
なんと
3.41%
参考文献
産業構成ランキング - 世界事典 (theworldict.com)
驚きじゃないですか？
これが現状なのです！😲
実際に農業を通して、
殺した木を運んで乾燥させ、菌を繁殖させて茸を育てる体験
何千個の落花生をキレイなものと肥料にするものに選別する作業
これらの体験は、地道で単純作業。
決して難しいことではない。
その地道で単純な作業を農家さんが行っているとうこと。
これらの作業は大勢の力で行えばすぐ終わる。
しかし農業人口は少ないため、少数精鋭で行っているのだ。
※選別作業で一日はかかる
農業人口が減少により
さまざまな食の問題が生まれていると思いました。
①効率よく、安く生産しなくてはならない。
⓶見た目がきれいで、美味しいさのみを求められた。
⓷安全で安心なものを提供するための農薬の使用
これらによって、
食の在り方が変化してしまった！
自然の力を反して
人工的に大量生産できるシステムを作らざる負えない。
※アメリカ・中国は主な代表例。
そもそも第一次産業の人口が減らなければ
こんなことは起きていなかったかもしれない。
明日から農業で日本を変えようって思っていて難しい。
でも農業が日本を支えていることを一歩知るだけでも、
こんなにも苦労して、働いて日本の農業を支えている人たちの
おかげで、私たちは食べ物を口にすることができるといのうは
事実です。
農業が日本を支えているのは頭でわかっていても、
実際に体を動かして農業することで、農業されている方の気持ちや
思いをすごく感じるので、ぜひとも一度は体験してほしい。
今回の経験を通して、農業の重要さも、もちろん
食に対する関わり方が変わるきっかけになりました😊
おまけ
農業体験後にみんなで食べたカレーは美味しかった🍛
農家さんたちが生産する野菜で作ったカレーは、
一流のレストラン・ミシュラン、食べログで有名なお店とは
また違う人の温かさを大いに感じる最高のカレーでした😊
