【星のや軽井沢】1日1組限定で信州の秋の味覚を堪能する「棚田アフタヌーンティー -秋- 」
「星のや軽井沢」でこの秋、限定で楽しめる「棚田アフタヌーンティー -秋-」のニュースが届きました。
この特別なアフタヌーンティーは、2024年10月15日から11月10日までの期間、1日1組だけが体験できる贅沢なもてなしです。
紅葉に彩られた棚田の風景を眺めながら、信州の秋の味覚を堪能できるという、この企画の魅力は一言では表現しきれません。
まず、星のや軽井沢は「谷の集落に滞在する」というコンセプトのもと、「もっと日本らしさを大切にしながら近代化したとしたら」、「和の文化が熟成を重ねて今を迎えていたとしたら」といった、空想の「もう一つの日本」を思い描き創られました。 集落内にある棚田の風景もまた「もう一つの日本」をテーマに設計され、日本人の心に響く原風景を思わせる美しさがあります。
この棚田を眺めながらのアフタヌーンティーは、視覚と味覚、そして聴覚までをも満たしてくれる特別な時間となるでしょう。ラウンジ席に腰掛け、水音と共にゆったりと流れる時間の中で、季節の移ろいを感じることができるのは、まさに非日常の極みです。
メニューもまた、信州ならではの贅沢な食材が詰まっています。
一例として紹介されている「スイーツプレート」は、葡萄や干し杏といった信州の特産品を使用し、さらに鹿肉や鯉といったジビエ料理まで楽しめるという、他では味わえない内容。
特に、鯉のカツサンドや鹿レバーパテなど、地元食材を使った料理は興味を引きます。
ここでしか体験できない味の組み合わせに、思わず期待が高まります。
【秋の献立一例】
〈一の重 〉
干し杏のタルト、黒文字カステラ、そば粉のガトーショコラ
〈二の重〉
信州マカロン三種(七味・山葵・味噌)
〈三の重 〉
黒文字クッキー、熊笹クッキー、サツマイモの練り切り、海老芋タルト
〈食 事 〉
鯉カツサンド、鹿肉のきのこ糀炭火焼、花寿司、マイクロハーブのサラダ、野菜チップス、野沢菜のタルタル、鹿レバーパテ、葡萄
そして、注目すべきはドリンク。
信州のシードル専門醸造所とコラボした限定ロゼシードル「POMME ROSE」は、希少な赤果肉りんごである信州生まれの炎舞とIHR17、英国生まれのメイポールの3種をブレンドして瓶内二次発酵で仕上げた甘酸っぱいロゼシードルです。爽やかな酸が特徴の味わいが、和洋の垣根のない棚田アフタヌーンティーのさまざまな調和します。
また「桜樺茶」はお重の樺細工(かばざいく)の素材となる大山桜の樹皮を使用したブレンドティーです。優しい口当たりと爽やかな風味を感じるお茶で、棚田やアフタヌーンティーとの一体感をより引き立てます。
これらのドリンクと秋の味覚のマリアージュは、忘れられないひとときを約束してくれることでしょう。
さらに、棚田アフタヌーンティーは、特別にデザインされた三段重で提供されるのも魅力の一つです。
外側には山桜の樹皮を加工した「樺細工」が施され、棚田に立ち並ぶ樹木を彷彿とさせる繊細な仕上がり。
また、内部には「曲木細工」が使われ、棚田の曲線を美しく表現しています。
工芸品そのものが一つのアートとしても楽しめるこの三段重は、見た目の美しさも含めて、体験をさらに豊かにします。
星のや軽井沢の「棚田アフタヌーンティー -秋-」は、単なるティータイムではなく、五感すべてで楽しむ贅沢な体験そのもの。
この秋、信州の自然と食文化、そして日本の美を体感したいなら、ぜひこの特別なひとときを味わってみてはいかがでしょうか。
「棚田アフタヌーンティー -秋- 」概要
期間 : 2024年10月15日~11月10日
（除外日あり・紅葉の状況により前後する可能性があります）
提供時間 : 12:00~15:00
料金 : 1名 9,000円 (税・サービス料込) ＊宿泊料別
含まれるもの : アフタヌーンティーセット (お菓子・食事 / セレクトドリンク )
定員 : 1日1組2~4名限定
予約 : 公式サイトにて5日前24:00までに予約
対象 : 星のや軽井沢 宿泊者限定
備考 : 仕入れ状況や季節により料理内容や食材の産地が一部変更になる場合があります
星のや軽井沢
谷の集落に滞在する。離れの客室は水辺を囲み、部屋のテラスからは季節のうつろいが感じられます。「軽井沢野鳥の森」に面した豊かな自然環境にて、休息の時間を満喫できる滞在型の宿泊施設です。
所在地 : 〒389-0194 ⻑野県軽井沢町星野
電話 : 050-3134-8091(星のや総合予約)
客室数 : 77室・チェックイン:15:00/チェックアウト:12:00
料金 : 1泊112,000円〜(1室あたり、税・サービス料込、食事別)
アクセス : JR軽井沢駅より車で約15分(送迎バスあり<無料>)、
碓氷軽井沢ICより車で約40分
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