はじめまして、 インドを愛する心理セラピストYUKOです。 noteは書いて消し、書いて消しを繰り返し ここでは何を発信したいのか、ズーっと考えていました。 そしてようやく決まりました。 インドについての情報を私の体験も含めてお届けしようと思います。 そして情報は確かなものですが感想等は私の独断と偏見でお送りするので 「私流インドの歩き方」 私流って言っている時点で私のみに需要があるw ニッチすぎる切り口かと思いますが それでもありのままに素っ裸の私も含めて発信しようと至
前回はインドに到着し、第一目的地のリシケシ行きのバスになんとか辿り着けたまでのお話でした。 空港では着いていきなりトイレでお金を要求されたり、空港出る時にたくさんのインド人商人に声かけられ、大いにひるんだり。 空港からすでにインドがはじまっていたわけです。そんな中、ようやくカシミリーゲートのISBTに到着、リシケシ行きのバスに奇跡的に辿り着くことができました。 さて、そんなこんなで、これからリシケシへ向かう私は、実は着いてからの宿も決めていなかったのです……。（なんとな
これから以前、アメブロに綴って中途半端になっていた、はじめめてインドに踏み入れた時の話を、このnoteでリライトして再び語っていこうと思います。 インドってどんなとこ？ 少しでも興味があったり、今後、インドへ旅にいってみたい、インドが好きな方、インドへ旅へ行ったことがあるようでしたら、参考にはならないかもしれませんが、これからの以前の旅話を聞いていただけたら嬉しいです。 それでは、はじまりはじまり・・・ 私がインドに初めて足を踏み入れたのは2007年でした。当時のイン
現在インドと日本を行ったり来たりデュアルライフをしています。 インドでは南インドのバンガロールを拠点に生活をしていて 以前、住んでいた北インドとは食べ物が全く違い はじめはとてもビックリしました。 そして慣れてくると 北インドの素朴さももちろん好きですが 私は南インドの料理に魅了されていきました。 ドーサやイドゥリ、ワダ、ラッサムなどなど カレー以外のラインナップが南インドは豊富です。 そんな南インド料理の中で私のお気に入りの一つ 「レモンライス」 の作り方を本日はご紹介
