落花生🥜の塩茹で

今年も無事「生落花生🥜」を入手し、早速、塩茹でしましたー！

「おおまさり」合計1,648.5gなり😋

地元産ですが、大粒だ♡

【生落花生🥜の茹で方】

・生落花生は軽く水洗いし、鍋に入れて、たっぷり被るくらいの水で茹でる
・塩加減は、水の量に対し2〜3％
（好みで調整）
・４０分～1時間程、沸騰させたまま茹でる
（好みの固さまで）
・火を止めて、そのまましばらく茹で汁に漬けておくと、より塩気が増します

【実食🍽️🥜🍺】

茹でたては、甘味がありホクホクして、お芋さんみたい😋
やめられない止まらない～です😁🍺🎶
残りは冷凍保存し、食べる都度レンチンしたり、ピーナッツご飯🍚にしたり…して、半年近く楽しめます😋

【🥜栄養価】

ハーバード大の研究でわかった ピーナッツで長生き!

ピーナッツのイメージは、食べ過ぎると鼻血が出る、ニキビができる、塩分取り過ぎになる….などあまり良いイメージはなくないですか？

ところが、「ピーナッツは血管を健康にして死亡率を飛躍的に下げる食材」とアメリカのハーバード大学の調査した研究で判明。さらに「ダイエットに使える」、「美容効果がある」、「ガンや生活習慣病を予防する」などピーナツはとても優秀な食品だそうです。

本の概要
ピーナッツを食べると太る? ニキビ・吹き出物がでる? 鼻血がでる?これらは全部誤解!
ナッツの中でも抗酸化力はダントツ!薄皮に含まれるポリフェノールが体を若返らせる!
つまり、ピーナッツを食べると長生きできるのだ! 安価で続けやすく、ハーバード大学も大注目するピーナッツの長生き効果のすべてを慶応大医学部教授が徹底解説。

●1章 ピーナッツを食べると「健康、キレイ、長生きできる」
・ピーナッツを食べると「健康にいい」。なぜなら「豆の仲間」だから。
・ピーナッツを食べると「動脈硬化の予防になる」。なぜなら「身体に大切なあぶらのバランスがいい」から。
・ピーナッツを食べると「糖尿病の予防になる」。
・ピーナッツを食べると「肝機能がよくなる」。
・ピーナッツを食べると「便秘が治る」。
・ピーナッツを食べると「ダイエット効果がある」。
・ピーナッツを食べると「肌がツヤツヤになる」。
・ピーナッツを食べると「夫婦仲がよくなる」。
●2章 ピーナッツ「常識のウソ」
・太る⇒ウソ。
・ニキビ・吹き出物の原因⇒根拠なし。
・鼻血が出る⇒根拠なし。
●3章 アーモンドよりピーナッツがおススメ。10の理由
・効果は7割だけど、なんといっても値段が4割。
・抗酸化物質はナッツ類より多い。
・栄養のバランスを取り、メニュー不足の調整になる。ほか
●4章 いつ?どれくらい?長生き効果が最大になる「医学的に正しい食べ方」とは。
・必ず薄皮つきで食べる。
・毎日30粒で2・5グラムの食物繊維。
・朝一番に食べる。
・よく噛んで食べる。満腹感と咀嚼する力。
・バターピーナッツや塩ピーナッツは避ける。
●5章 主菜からおつまみ、デザートまで「ピーナッツメニュー」簡単レシピ集

ハーバード大の研究でわかった ピーナッツで長生き! https://amzn.asia/d/bb45fDf

ピーナッツを食べると「夫婦仲がよくなる」…😅？
この本は読んでない（のに紹介してる(^-^;)）から知らんけど😁

私は、一人でちょっとずつ食べます🥰
皆さんのお気に入りの酒のつまみは、何ですか😋