公開レシピ：AIR SPICE vol.29　バターチキンカレー

泣く子も笑う人気メニュー、バターチキンが登場。毎年恒例ですが、スパイスのブレンドもレシピも違います。味と香りが高次元でバランスを取るカレーです。

【材料・3～4人分】
鶏もも肉（ひと口大に切る）　600g
マリネ用
　・プレーンヨーグルト　100g
　・レモン汁　1/2個分
　・塩　小さじ1弱
中心のスパイス（パウダー）
　・ガラムマサラ　小さじ2
　・チャットマサラ　小さじ2
　・パプリカ　小