Today’s Coffee
みなさん、こんにちは。
ご覧いただきありがとうございます！
現在、京都大学でコーヒー豆の研究をしている大学生です！
☕️今日のコーヒー
今日飲んだのは、スターバックスさんのドリップコーヒー。
ドリップコーヒーは、異なるローストレベルのコーヒーを日替わりで使用されています。豆の品種はアラビカ種です！
使用されていたコーヒー豆は、”KATIKATI BLEND"。
ブレンドコーヒーで、エチオピア産の豆とケニア産の豆が使用されていました。シトラスを思わせる鮮やかさとブラウンシュガーの甘み、後味にほのかなスパイシーさが感じられる、華やかな味わいが特徴みたいです。
●KATIKATIとは…
夏の定番ブレンドのスターバックス® カティ カティ ブレンドは、スワヒリ語で「間 (between)」を意味する言葉 (kati kati) から名付けられ、アフリカの太陽と、ケニアとエチオピアの間で調達されたコーヒーへの賛辞が込められています。
☕飲んでみた感想
爽やかな味わい。すっきりとしていて、飲みやすかったです。
少し甘みが感じられて、エチオピア産ならではの味わいなのかなと感じました！