コーヒー☕️

今日は2回目の焙煎と1回目に焙煎したコーヒー豆を挽いて飲みました。
個人的には1回目より2回目は深く焙煎をしたつもりでしたがあまり変わらず…
1回目のものを挽いてみるとかなり市販の一般的なコーヒーに比べ明るい茶色で、飲んでみるとかなりすっぱいという印象でした。それと少し豆の青臭さが残っていた気がします。香りも深みがなく浅い感じでした。

1回目と2回目の比較

私は酸っぱいコーヒーが苦手なので、次回は自分が思っているより少し長めに焙煎してみようと思います。