[其の二十三] タナコ様

神様お菓子、２３品目です。

私が感じているタナコ様は、
元氣で、あったかくて、氣さくで、
フレンドリー。
可愛らしくて、笑顔が素敵なお方です。

そんなタナコ様のイメージをお菓子で表現してみました。

いちごジャムとカスタードのデザートキッシュです。

生地は米粉とおからを使って、白い色を意識して作りました。
いちご農園で購入した、新鮮で甘い香りがする完熟いちごをジャムにして。
そのジャムをカスタードと一緒に入れて、焼き上げました。
（焼いてる時、いちごやカスタードの甘い香りが台所に広がりました。）

馴染みのある米粉（米）とおから（大豆）を使ったのは、『あたたかさ』『気さくさ』『フレンドリー』なところを表してみたかったからです。
新鮮ないちごのジャムは、タナコ様の『可愛らしいさ』や、いつも『元気』なところを表してみました。

素朴なお菓子かもしれませんが、いつも自然体でいらっしゃって、元気をわけてくださるあたたかく、優しいタナコ様を今回はデザートキッシュ、というお菓子で表現できて、とても楽しかったです。


あなたの感じるタナコ様はどんなイメージでしょうか？