[其の三十二] ソサノヲ様

神様お菓子、３２品目です。

前回に続き、今回のお菓子も神様からのご依頼です。
ソサノヲ様からは「オレからあずさにやる菓子を作ってほしい」ということでした。
（ソサノヲ様、ありがとうございました(о´∀`о)）

※お氣づきの方もおられるかもしれませんが。私のnoteの記事に登場される神様、ワカヒメ様に続き、ソサノヲ様も多めです(笑)

こんなお菓子を作らせていただきました。

今が旬の『マクワウリ』を使ったケーキです。
米粉とたまご、牛乳、太白ごま油、てんさい糖、アーモンド入りのダークチョコを混ぜた生地を焼いて、スポンジケーキを作って。
そのスポンジケーキを丸く抜き。
スポンジケーキでマクワウリのムースをはさみました。
生クリームをしぼり、コンポートにしたマクワウリを飾り、ゼリーとアラザンをトッピングしました。

皆様はマクワウリはご存知でしょうか？

マクワウリです。

マクワウリはウリ科キュウリ属の植物で、日本に伝来したのは３世紀より前だそうです。
皮が黄色で、俵の形をしています。
果肉は白色で、ほんのりメロンのような香りがして、さわやかな自然な甘みがします。

（Wikipediaには『この系統のウリが日本列島に渡来したのは古く、縄文時代早期の遺跡（唐古・鍵遺跡）から種子が発見されている』とあります。そして『万葉集』にも登場しているそうです。）

今回のお菓子で『マクワウリ』を使ったのは、ちょうど道の駅で買い物をしている時にマクワウリがあって、「ソサノヲ様、食べますか？」とお聞きしたら、「食べる」とお答えいただき、買って帰っていたので使いました。
実はマクワウリは、今、私の畑にも植えてあります。植えているマクワウリも、他の苗を買いに行った時にソサノヲ様が「いる」とおっしゃられていたので、今、畑に植えてあります。
ソサノヲ様、いちごだけでなくマクワウリもお好きなのかもしれませんね。
（今、お聞きしたらいちごの方がお好きだそうです(笑)）

今回の神様お菓子もご依頼で作らせていただきましたが、作っていて感じたのですが。
『ご依頼』ではありますが、「自由に作っていいよ」というメッセージや想いが込められている氣がしました。
普段作らせていただいている神様お菓子は『神様の雰囲気を感じて、作らせていただいているお菓子』です。
ご依頼のお菓子は、その時その時で私が氣になったり、買っていたものを使わせていただいたりして、自由に、感じるがままに作らせていただいている感じがしました。

神様たちの想い、本当にありがたいなぁ、と感じました。

トッピングしたゼリーがお花みたいになりました。

断面も好きですが、こうしたケーキの側面を見るのも好きです♡