日本一小さい農家「風来」農で1200万円稼ぐ　脱サラ③

売上を自分なりに掘り下げて検討していくと
年間売上高　1200万円　
　生鮮部門（野菜販売）　４００万円/年
　　野菜セット2,000円（１５種類程度）　×２，０００箱/年
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　×１６７箱／月　×　１２か月／年
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　×　４０箱／週　×　５０週／年
　　　　　　　　　　　　　　　　　　≒　８箱／日　（閑散期５箱／日）
　
　自家加工部門（漬物等）４００万円
　　　　　　　　　　３３０，０００円／月
　　　　　　　　　　　８０，０００円／週
　　　　　　　　　　　≒　１１，５００円／日

　仕入販売部門　　　　　４００万円
　　　　　　　　　　　物販なので省略

とすると、事業規模が見えてきますね。既に安定期になっての数字ですので、平均とのブレは少ないのでしょう。

自家加工部門をマッコリ作りにしてみると、全体の事業バランスに合ってきます。