はじめまして

はじめまして。15年以上、飲食店の出店にかかわる仕事をしてきています。
初めての創業や出店を経験するオーナーさんを多く見てきた中で、思ったことや、出店・閉店に際して考えておいたほうが良いことなどを書いていこうと思っています。

これから飲食店を出店しようとしている方、今すでにお店を経営している方、知っていることも多いと思いますが、良ければお付き合いください。