食品接触材料から約 200 種類の潜在的な乳腺発がん物質が発見された：新たな研究は規制の欠点を浮き彫りにする
プラスチックや紙などの食品接触材料に含まれる約 200 種類の乳がんを引き起こす可能性のある物質が特定され、既存の規制にもかかわらず広範囲にわたる曝露が明らかになった、という研究報告。
研究者らは、サイレントスプリング研究所が最近発表した乳がんの潜在的発がん物質のリストと、食品包装フォーラムの移行性および抽出性食品接触化学物質データベース（FCCmigex）を比較した結果、プラスチックに143種類、紙または板紙に89種類を含む、189種類の乳がんの潜在的発がん物質が市販の食品接触材料で検出されたことを突き止めた。
「食品接触材料にこれらの有害化学物質が含まれているかどうかが、当社の FCCmigex データベースのおかげで特定できました」と主任研究者で食品包装フォーラムのデータ科学者兼科学編集者のリンジー パーキンソン（Lindsey Parkinson）氏は述べている。「このリソースは、食品接触材料の化学物質に関する何千もの公開済み科学的研究から得られた貴重な情報を、1 つの簡単に検索できる場所にまとめています。」
食品接触材料の発がん性物質を制限することを目的とした既存の規制にもかかわらず、本研究は現在の規制枠組みの欠陥を浮き彫りにしている。これらの食品接触製品は、EU や米国など、規制の厳しい地域の市場から過去数年以内に購入されたものである。
「私たちの研究結果は、食品接触材料からの乳腺発がん性物質の疑いのある物質に全人口が慢性的にさらされるのが普通であることを示唆しており、重要だが現在過小評価されている予防の機会を浮き彫りにしています」と研究者はコメントしている。