【Cooking】初・ママレードづくり、気を付けるべきことはとにかくエグみを抜くってこと

5月に入り、甘夏が大量に送られてきました。 初夏を感じますね！しかしその量、ざっと10キロ。 いそいそと剥いて食べたり、サラダにしたりと甘夏三昧でしたが2人暮らしでは全然減らないんです・・・。 カビる前に消費するのであれば、ママレード一択！ ということで、気合を入れてママレードづくり開始！ 用意するもの甘夏・・・すきなだけ 砂糖・・・総量の40～50％ レモン・・・1個 砂糖はグラニュー糖でも白砂糖でもきび糖などでも好きなもので大丈夫です。グラニュー糖が溶けやすくクセも