そば打ちチャレンジ　その75

一人前ずつ茹でたほうが美味しい。
評判がよかった。
今回は二八から三七にしてみた。
いつもよりそばは長いような気がする。
味はこっちの方がうまい。
理由は、茹で方か、配合か。