そば打ちチャレンジ　その44

そば打ち始めて今日でちょうど一年。
自分なりに満足できるものが打てるようになった。
今日で44回目、２２キロ以上そばを打った。
今回はオモウマい店の茂三郎にならって外1で打ってみる。
いつもは二八。
特に変えることなく同じように打てた。
味は違いがわからん。
二八の方が美味しいかも。
最近ずっととろろそばにしていたのでその分美味しさはやや減る。
もう少し、外1でやってみよう。