うどんチャレンジ3

ずっとうまくまとまらん。
ちょっとだけ水を多めにした。
水が多い感じがするけど、まとまらないのは同じ。
水回しのやり方に問題がありそうだ。
それでもなんでも「踏み」で帳消しにしてくれる。
うまい。
今回はコマ油、食べるラー油の油うどんもやってみた。
奥で妻が肉うどん。