そば打ちチャレンジ　その33

今回が一番上手にできた。
麺が長い。
初めて長いのができた。
味はいつも通り。
長さに感動して、キレについてはよくわからなかった。
キレがあると言えばあるし、ないと言えばないかな。
でもうまい。
つまりキレを気にしなくてもよくなったのかな。
やっと他人にあげられるものになったような気がする。