そば打ちチャレンジ　その41

生地を薄くなりすぎないようにすることが今回のテーマ。
いつも通りの動きなのでいつも通りの結果になった。
薄すぎることはないと思うが、それより厚さを均等にするところが全然できていない。
比較的、丸から四角にはできるようになってきた。
手前がよれちゃったが。
味は安定。
一度とろろで食べたら、とろろをやめられなくなっちゃった。