1月7日の誕生花はセリ。
花言葉は『清廉で高潔』『貧しくても高潔』
七草がゆにも用いられる薬草ですね。
人々を活気付けるように、役立つ姿から…
その花言葉が付けられたのでしょうね。
https://hanaprime.jp/language-flower/water-dropwort/