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今年の4月から、山形県西川町にある山菜料理のレストランで働いている。 目的は、山菜という「…
西川町の道の駅に行ってみた。もともと、道の駅が好きだ。地域ならではの作物や特産品が揃って…
なた巻きは、山形に来て初めて食べたお菓子。もち米粉、砂糖、醤油、ごま、くるみの入った生地…
