弥生三月、春うらら...春の酒

今日から三月。
大地と湖と海、恵まれた自然溢れたこの地域では
冬眠していた虫たちが穴を開いて出てきそうな気配。
雨水から啓蟄へと変わりゆく季節を肌で感じる日々です。

そんな中、鹿行地域唯一の酒蔵で
素敵な春のお酒を見つけました。

【愛友酒造　純米吟醸　春しぼり】
五百万石で年末に造った純米吟醸を
約1ヶ月氷温貯蔵し熟成させ
瓶詰した純米吟醸酒。

その場で試飲させていただきましたが
すっきりとした味わいで飲みやすく
とても美味しいお酒でした。

愛友酒造さんでは、他にも蔵一押しのお酒の無料試飲や蔵見学もできます。

店内も、春模様に彩られていました。

世界的な日本酒ブームの中、海外に輸出しているお酒も多々あります。

また、毎年冬に期間限定販売される「愛友　隠れづくり」。
酵母が生きているので
最初は甘みがありますが
徐々に酸味と辛みが進み
日を追うごとに味が変化し
甘さと絶妙な発泡感を味わえる
美味しく楽しいお酒です。

今年の最終販売日は3月2日(水)

今年度、4回目の販売となりますが
3回目まではすべて売り切れ。

予約優先のため、在庫の確認をしてから
伺うことをお勧めします。

【愛友酒造】
茨城県潮来市辻205　
Tel.0299-62-2234
https://aiyu-sake.jp/