瓢箪から駒が出てしまった、トマト味の冷凍餃子。

2021年10月20日 19:24

冷凍野菜のトマトケチャップ煮を作った後、軽くフライパンをお湯だけで洗いました。
そのまま、冷凍餃子を焼きました。

フライパンの洗い方が甘かったようで、焼いている最中に餃子の皮に黄色い色素がついてしまいました。
多分、トマトの風味も餃子に入ってしまい、失敗したと思いました。

もったいないので、そのまま食べることにしました。
最初に妻が餃子を箸で持ち、匂いを確認しながら食べました。

大丈夫かなと思いましたが、１個食べ終わった後、美味しいと言いました。
私も食べてみましたが、微妙にフルーティーながら餃子の風味が増すような味になりました。

妻もこの味が気に入ったようで、勢いよく食べていきます。
失敗と思っていた餃子、見事に大成功となったのです。

妻からレシピを聞かれましたが、フライパンの洗い方が甘かった結果と伝えた所、大爆笑していました。
検索してみて気がついたのですが、餃子とトマトは相性が良い食材の組み合わせみたいです。

餃子のトマト煮のレシピもあるみたいなので、挑戦してみようかなと思います。
餃子とトマトの相性に気がついた人、私のようにフライパンの洗い方が甘かった結果だったりしてね。

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