厚揚げのキノコ炒め　＃ワンパン　＃お肉おやすみ

お肉がしんどい時のタンパク質メニューです

私のこだわり、「ワンパン」！フライパン一つ、鍋一つで完結する料理
大好き～
みんなも好きでしょ

キノコは、水溶性食物繊維が豊富なので是非とってほしい。
不溶性食物繊維は「便のカサを増す」
水溶性食物繊維は、腸の「蠕動運動」を促す役割です。

どっちもだいじ。

＊　＊　＊　レシピ　＊　＊　＊

【材料】（２～3人分）
・    しめじ　1パック
・    えのき　1パック
・    まいたけ　1パック
・    厚揚げ　300ｇ
・    青ネギ
・    なたね油
〇　醤油　大さじ1.5
〇　みりん　大さじ1.5
 
【作り方】
①    きのこ類を食べやすいように切る。厚揚げを一口大に切る。青ネギは小口切に。
②    フライパンになたね油を熱して、中火でキノコをやや焦がし気味に炒める。
③    厚揚げを入れ、火が通ったら〇の調味料を入れ、1分ほど炒める。ネギを散らして完成！