レモン香る 爽やか緑茶

はじめまして。

Lemonと蜂蜜と申します。日々のあれこれをスクラップするように、書きためていきます。

ホッとした瞬間や心が動いたこと。うまくいった片付け方法、挑戦したことなど、日々の暮らしから自己肯定感をあげる方法を模索しています。

自分のココロにfitしたものを書きためて、書きためて、見返したときに「私の取扱説明書」になっていたらいいなぁと。

はじめての今回は、"Lemon"の手軽でお気に入りの使い方を。

【５月】そろそろ、熱いお茶から冷たいお茶への移行期。でも冷たいものは少し早いなぁという時に飲みたいお茶。ぬる目の温度が美味しく、レモンの香りで爽やかな気分に。

ほんのりレモン香る爽やか緑茶

【用意するもの】

お茶の葉、レモンひと欠け

《作り方》

①レモンの皮を使うので、よく洗いワックスや防腐剤を落とす。ピーラーで、皮を削る。3欠片くらいの少量でOK

②沸かしたお湯を、器に入れて温度を下げる。

③茶こしに人数分の茶葉と削ったレモンピールを入れて、器に入れ温度を下げたお湯を注ぐ。1分ほど蒸らして注ぐ。

＊付け合わせのレモンが余ったときに。

＊お茶の温度は、熱々よりも少しぬる目がレモンの風味が感じられてgood

お茶の時間でホッとひと息。雨の日に飲むのもお気に入り。柑橘系の香りで気分が爽やかに。