9月9日は何の日？🥒
キュウリの消費が多い我が家では、毎回レシピを変えながら色々食べているのですが最近美味しかったレシピを今回はご紹介します♩
つい先日9月9日がキュウリのキューちゃんの日だったのですが皆さんはご存知でしたか😂？
私は全く知らず、いつもの様にレシピを考えながら気分でキューちゃんを作っていたのですが偶然この日がキューちゃんの日と重なりました(笑)なんたる偶然！
びっくり〜Σ( Д ) ﻌﻌﻌﻌ⊙ ⊙
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キュウリのキューちゃんってお鍋やフライパンで材料をじっくり煮詰めてつくるイメージがあると思うんですが、あまり工程が面倒臭いのは好きじゃないので←
今回はレンジで簡単に作れるレシピに挑戦しました♩
時短によって洗い物なども一気に減るので楽ちんです✨️
材料👩🍳
・キュウリ3本
…ーAー…
・しょうゆ(大さじ2)
・お酢(大さじ1)
・砂糖(大さじ1)
・しょうがチューブ(5cm)
…ーお好みでー…
・白ごま
・鷹の爪
キュウリをお好みサイズに切って塩もみして10分置く
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出てきた水分をしっかり絞って、Aの調味料をなじませる
(あまじょっぱくなるんですが、辛い方が好きだったので砂糖は少なめにしました♩)
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600wの電子レンジで4分(様子をみながら)
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白ごまや鷹の爪をお好みで♩
(唐辛子でも◎)
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↓一晩ねかすと…🌙
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とってもおいしくできました♩
🍚がとまらない、キュウリのキューちゃんの完成です！
ご飯のお供にぜひ、皆さんも作ってみてください♩
おすすめです♡