クリーニング屋の中は割烹立ち飲み？ 裏切りのエンタメで魅せる、“大人の”酒場空間（取材先=田っくん商店）
飲食マガジン『スマイラー』105号に、「田っくん商店」様取材記事が掲載されました。狂おしいほど心奪われているお店に取材させていただけて、感無量の飲兵衛です。
「クリーニング半田屋」の扉を開けるとカウンター酒場。店構えと一歩入った中の空間、大衆的な立ち飲み業態でありながら、割烹クオリティと大人の距離感。一度訪れれば、随所に忍ぶギャップの虜になってしまうはずです。
2024年現在、南阿佐ヶ谷「田っくん商店」と、ひばりが丘「田っくんのサテライト商店」の2店舗を展開される同店。これまでの歩みと未来、畑さんが貫いてきた“料理屋”づくりの信念まで、詳らかにお聞かせいただきました。女性の板前さんが凛々しく切り盛りされている様子が以前から印象的だったので、阿佐ヶ谷店の料理人・武井さんにもお話を伺えて光栄でした。
媒体情報
掲載誌：飲食マガジン『Smiler』105号（2024年10月20日発行）
配布場所：テンポス各店舗にて配布中
取材先情報
店舗名：田っくん商店
所在地：東京都杉並区成田東4-37-8