かぼちゃクリームグラタン

やっとイベントが終わって少し時間に余裕ができました。間が空きましたがグラタンのご紹介です！

秋はクリーミーなものが美味しいですよね！デパ地下でもクリーミーなお菓子がたくさん出回る季節です。それはやっぱり陰陽五行でいってもクリーミーな特質を体が求めるらしいんです。なんですかね、栄養学では説明できないかもしれないけど。

前回白菜の重ね煮を紹介しました。それを具として使えます！

かぼちゃクリームの部分ですが、これもまたいつもの重ね煮ですが、ちょっとだけ方法を工夫して変えています。