根菜を使ったミネストローネ
寒い季節！小腹が空いたらすぐに食べられて体も温まるミネストローネは如何でしょう？このところ、ものすごく忙しくて料理をまともにする時間がなく、スープをまとめて作って食べています。
スープの具材と冷やご飯で、パパッとリゾットを作って主菜にもでき、とても便利な作り置き！
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