燻製とか炙りとか

食べ物のおいしさをアップさせる必殺技。

家で食べて呑むことの多くなったせいで、武器が増えている。

塩も燻製するとおいしい。ナッツやお菓子もなんでも燻製してしまおう。私の好きな居酒屋ではキャラメルコーンを燻製してた。

ドウシシャ 燻製器 ブラック 直径12cm Live もくもくクイックスモーカー S LCQS-S-02

干し芋を炙ったらおいしかった。健康的でおいしい、腹持ちするおやつ。

網で炙るとだいたいなんでもおいしい気がする。

これはローソンで買ったアジフライ。温め直しに。

万年(Mannen) 焼き網 シルバー 33.8×22.5×4cm 業務用 炙り焼 プロ仕様 GY-1

食べ物の話題と写真が多くなるのは、全部、出かけられないせいだ。