グラデーション仕様の【アイス抹茶ラテ】
見た目にこだわった【アイス抹茶ラテ】を作ってみたくて、グラデーション仕様にしてみました。
とは言え、いつもの作り方と材料は変わらず。
用意する物は
・グラス
・氷
・牛乳
・【抹茶】
ただグラスに入れる順番を変えるだけ。
お湯を沸かして「抹茶碗」と「茶筅」を温めた後、【抹茶】を点てる(泡はきめ細かくしておく)
グラスに氷を入れる
氷の上から牛乳を入れる
牛乳の上に点てた【抹茶】を静かに入れる
牛乳はこのくらい入れました。↓
それから、上から見た図です。↓
【抹茶】を入れる時に静かに入れて、最後に残った泡を「茶筅」で掃くようにして乗せているので、細かい泡が生きています。
飲み方はお好みで！
私はグラスの底を起点にゆっくり回して、混ぜては飲む、を繰り返しながらいただきます。
でも、人に出すならかき混ぜ用にストローなりスプーンなりをつけるかも。
甘みが必要な方は牛乳に砂糖などを加えてから【抹茶】を入れれば、牛乳に重さが加わるため【抹茶】との層が作りやすいはず。
私は基本的にお茶に砂糖などを加えて飲まず知識ベースでしか話せないため、「はず」です。
実体験がある方、ぜひご教授ください！
次は反対に【抹茶】の層を下にして作ってみよう😊
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