veganについて🌱

こんにちは🌞

marikaです✨

最近よくveganの方とお話しすることがあります♪

もしかしたら個人的な偏見かもしれませんが、veganの方って海外の方であっても全然イヤな体臭が一切しないんです😳😳

私も3年ほど前から友人の影響を受けてveganの食生活はたまに取り入れたり体作りの参考にさせて頂いていたりするのですが、今回はそんなveganについて書こうと思います✍️✨

veganってなに？

まずそもそもveganってご存知でしょうか？？

ヴィーガン（ビーガン）とは完全菜食主義者　　ヴィーガンという言葉は、1944年イギリスでヴィーガン協会（The Vegan Society）が設立された際に命名されたとされています。ベジタリアンとは様々なタイプの菜食主義者の総称ですが、ヴィーガンは卵や乳製品を含む、動物性食品をいっさい口にしない「完全菜食主義者」のことです。　さらに、食だけに限定するのではなく、身の回りのものからできるだけ動物由来のものを避けることで動物の命を尊重する「エシカル・ヴィーガン」の人たちもいます。　　　　　　　　　　　エシカル・ヴィーガンの人は、例えばレザーや毛皮などの動物性製品全般の使用を避けます。

これだけでveganの方って様々な方がいらっしゃるのが分かりますよね😂

白砂糖を使わないveganも！

ベジタリアンやヴィーガンの中には白砂糖の使用を避ける人がいます。

砂糖を精白・精製するために、「骨炭」という牛骨粉が使用されることがあるのが理由です。代わりに、甘み付けには黒砂糖、メープルシロップ、甜菜糖などを使うことが多いようです。

ここで疑問が必ず湧くベジタリアンについて🙄

ベジタリアンとヴィーガン

ベジタリアンとヴィーガンは混同されがちですが、ベジタリアンは体の健康に、ヴィーガンは心の健康にウェイトを置いている、そんな印象を受けます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして、いきなりヴィーガンになる人よりも、ベジタリアンから徐々にヴィーガンになる人も多いようです。　　　　　　　　　　　　　　　　　

どちらがいいとか、菜食主義者、非菜食主義者と区別をするのではなく、お互いに尊重し理解し合いたいですね🧘‍♀️✨

ちなみに先日、恵比寿にある新鮮なお野菜をボウルやスムージーで頂けるカフェにお邪魔してきました🥣

⑤（まるご）というお店でここのお店イチオシのバナナ、ナッツ、ハンプシードが入ったミックスグリーンボウルが美味しかったです🤤💓

皆さんも良かったら是非行かれてみて下さいね☺️💓

thanks all！

Lov..marika🍒