これを読むだけでイギリスの紅茶がわかる

まえがき

イギリス人の1日は紅茶から始まるといっても過言ではない。

１７−１９世紀イギリスにとって紅茶は重要な存在でありロイヤル、上級貴族にとっての、優雅なティーサロンを作りあげ、格別な貴族のイメージを作り上げた。

政治的にもとても深く関与しており、紅茶の独占輸出によって、戦争や暴動まで起こり世界的な影響を与えたのは言うまでもない。

ビクトリア女王一世は有名な紅茶好きで、

社交のための紅茶文化をヴィクトリアンティーと言います。