鷹乃学習（たかすなわちわざをならう）　巣立ちの季節。新しい旅立ち。この季節におすすめの一品

ニ度目の梅雨が明けそうです

おはようございます
ラウレア「食」担当のYocoです

つい先日のこと
庭でいつもと違う小鳥の声が

雀に似ているようで
似ておらず

さてさて
あなたはだぁれ？

と、ずっと眺めていたら

雀の親子が目の前を
飛んでいきました

声高なのは
赤ちゃん雀のようでした

明らかに声が高く
並んで飛ぶ姿は
親と子どもで
大きさも違っていて

巣立つ子に親が
生き方を伝授している

そんな様子でした

赤ちゃん雀は楽しげだけど
親は精一杯お手本を見せて
子を見守っているんだろうなぁ

と、雀の世界を想ってました

そして昨日
このブログを書くにあたり
七十二候を調べたところ

鷹乃学習（たかすなわちわざをならう）

今は、鷹の子が飛ぶ技を覚え
巣立ちを迎える頃
一人前になっていく時

なのだそう。。。

都会に鷹は見られないけど
雀がその姿を代わりに
見せてくれました

目に映ることは全てメッセージ

ユーミンもそう言ってます笑

そろそろ新しい声を届ける
そんな頃

なのかもしれないですね

さて、今月ご紹介するごはんは
「完熟トマトソース」

暑い時に食べたくなるこのソース

作り方はとっても簡単

【材料】
トマト800〜1,000g
オリーブオイル 1/4カップ
ニンニク 3粒
鷹の爪 1本
バジル 5枚ほど
海塩 小さじ1〜2
胡椒適宜

【作り方】
1、大きめの鍋にオリーブオイル、3枚ほどにカットしたニンニク、鷹の爪を入れ弱火にかけます
2、ニンニクが柔らかくなったらフォークなどで潰して鷹の爪を取り除き、くし切りにしたトマトを入れ火を強めます
3、オレンジ色になってきたら、トマトを潰します(ブレンダーでなめらかにしてもオッケー)
4、バジル(ちぎらずそのまま)と海塩を入れ胡椒で味を整えて出来上がり

パスタや素麺に和えて
ごはんにかけて
冷たくガスパチョのようにして

暑くて何も食べたくない時
お助けマンのようなごはんです

今日から晴天が続くようですね

夏休みにも突入し
暑さ本番‼︎

また来月も元氣にココで‼︎

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