體(からだ)も心もふわふわになる「一陽来復ポタージュ」〜心に留めておきたいのは、體を大切に養生すること〜
こんばんは
ラウレア「食」担当のYOCOです
冬至の頃となりました
暖冬とは言え體をあてにしていると
思わぬウィルスや
風邪をもらったりします
ついうっかり
は、人間だからあるものの
心に留めておきたいのは
體を大切に養生すること
體を大切に扱っていると
心もポカポカになってきて
生きやすくなる
そう感じます
冬至は「ん」のつく食材を摂ると
「うんき」が上がる
と、言われていますが
蓮根、南瓜、人参、銀杏など
冬至の旬野菜は
「ん」のつくもので溢れてる
今日はそんな「ん」の食材で
體も心もふわふわになる
ポタージュをご紹介します
作り方はとっても簡単
分量の目安は…
りんご:1
人 参:2
南 瓜:3
ほどです
今日もお読みいただき
ありがとうございました
そして、今年も一年
ありがとうございました
来年の来月またここで
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