グリストラップ清掃の重要性とその大変さ

～ショップスタッフからのアドバイス～ こんにちは！ アットナチュラルのショップスタッフです。 今日は、飲食店や厨房をお持ちの皆さんにとって非常に重要な「グリストラップの清掃」についてお話ししたいと思います。 グリストラップの清掃は欠かせない作業ですが、同時にとても大変な作業でもありますよね。 そんな現場で働く皆さんに、少しでもお役に立てればと思い、この記事を書いています。 ◆グリストラップとは？ その役割を再確認！ グリストラップは、油や食べ物のカスが排水管に流れ込ま