とても時間が開いてしまいました。 お久しぶりです。 西麻布青果店「MARKET LAGOICE」のtakaneです。 前回の更新がオープンから3ヶ月。 今は、オープンから2年と3ヶ月が経ちました。 月日が流れるのはあっという間です。 大きく変わったこと、といえば。 昨年、2年目の夏からスタッフを増やしました。 夫婦2人で立ち上げ、毎日汗や涙を流した日々を思うと、スタッフを迎え入れるということはとても大きな一歩でした。 今でももちろん、基盤は2人で進めることがほとんどですが
こんにちは＾＾ 3/6にお店をオープンして、３ヶ月が経ちました。 あっという間でしたが、毎日が濃く、日々少しずつ前に進めているのかな、、というような感覚です。 ありがたいことに、このnoteをご覧いただいているお客様もいらして、 とても嬉しい限りです。 本当にありがとうございます。 ひとりでこっそり発信しているものが、誰かに見てもらえていると思うと、感謝と同時に緊張感や責任感が生まれますね。ありがとうございます。 お店はというと、コンセプトの「ゼロウェイスト」の実現は、現
こんばんは。 だんだんと日中は暖かくなり、春の訪れを感じられる日が続いていますね。 やっと、ついに、オープン日が確定いたしました。 3月6日(日)10時オープンです！ ここまでは怒涛の日々を過ごしてきましたが、 やっぱり、一から何かを作り出すというのは、本当に大変なことですね。 だからこそ、オープンできたときの喜びや達成感は何にも代え難いものだと思います。 もちろん、オープンすることがゴールではなく、その先の継続が大切なことというのは大前提ですが。。 そんなオープ
こんにちは。LAGOICEのTakaneです。 毎日寒い日が続いていますね。 体調を崩さないよう、気を引き締めないと、ですね。 現場は絶賛工事中です。 毎日毎日、職人さんたちが作業をしてくださっています。 わたしも行ける時は見守りながら、邪魔にならないように、 こっそり覗いています。 今は内壁の作業中でして、壁を作るための土台作業？をしていただいているようです。 何もなかった空間に、機材が運び込まれ、人の手によって作り上げられていくことを目の前で感じ、とても感動しています
#note書き初め 2022年になってから、少し時間が経ってしまいましたが みなさまいかがお過ごしでしょうか。 私は年末に引っ越しをしました。バタバタでした・・・ 今までは生まれ育った地元を離れたことがなく、実家の家族との距離も近かったので、 こうして離れてみると、急に寂しさが募りますね。。 今年の目標は、 穏やかに、貪欲に、誠実に、真面目に。 日々新しいことを吸収できるように努力している毎日ですが、 もっともっと成長できるように、今年は貪欲にいきたいと思っ
はじめまして。 西麻布でゼロウェイストなライフスタイルを提案する青果店、 ”MARKET LAGOICE ~ラゴイス ~”をオープン予定のtakaneと申します。 2022年2月の開業に向けて、私たちの思いや、お店の準備段階など、 発信できたらな、と考えています＾＾ ゼロウェイスト＝ゴミを出さない、という意味ですが、 環境問題に取り組む八百屋をオープンさせたい、 という夢からオープンを決めました。 普段の生活でなかなか意識できないことかもしれませんが、 わたしたちが生きて
