お茶便利サイトリンク集
お茶関連の便利なサイトをまとめました。以前からX(Twitter)でもご紹介してきましたが、自分自身の備忘録も兼ねて公開します。独断と偏見で内容が充実しているサイトを厳選しています。新しいものを見つけたら都度更新します。
企業
伊藤園
伊藤園が公開する「お茶百科」。お茶の種類、淹れ方、成分と健康性、産地、できるまで、歴史などが分かりやすくまとまっています。
茶関係団体
茶ガイド-全国茶生産団体連合会・全国茶主産府県農協連連絡協議会
全国各地の茶の文化施設が紹介され有用。その他、お茶の歴史、産地紹介、産地・種類別の生産量、消費量、淹れ方などもまとまっています。
公益社団法人日本茶業中央会
日本茶の健康機能性を紹介する小冊子『茶の健康効果20選』のPDFを公開しています。
Japan Tea Action(日本茶業体制強化推進協議会)
特集「お茶と旅」で静岡市、八女、宇治、京都など茶産地の旅行記が公開されている他、お茶の効能、種類、産地、淹れ方、活用術、歴史などを、図を多用して分かりやすくポップに解説しています。
静岡県茶業会議所
「注目されている茶品種ガイドブック」がPDFで公開されている他、静岡県内の茶産地、茶文化施設などが紹介されています。
鹿児島県茶業会議所
鹿児島茶の特徴、品種、生産量、取り扱いの推移などデータが豊富に揃っています。
都道府県
静岡県 経済産業部農業局お茶振興課
「しずおか茶の都マップ」や「静岡県茶業の現状」などの資料がPDFで公開されています。「静岡県茶業の現状」では茶の生産量や茶園面積などのお茶に関する統計データが確認できます。
福岡県茶業振興推進協議会 八女茶
八女茶の特徴、歴史、生産の概況などのデータが揃っています。
農研機構
国の事業により育成された多彩な茶品種の栽培・加工特性、味の特徴、来歴等について紹介する「茶品種ハンドブック」のPDFが公開されています。
農林水産省
お茶のページ
農林水産省と関連団体が発信するお茶に関する情報をまとめて紹介「お茶のページ」があり、お茶に関する情報を網羅した資料「茶を巡る情勢」のPDFや、各種プロジェクト、調査、関連団体のリンクなどが網羅されています。
広報誌「aff」
農林水産省の広報誌で、定期的にお茶に関する特集があります。
お茶に関する過去の特集は以下の通り。
「日本茶を世界に届ける」特集「日本食材 輸出の最前線」『aff』2024年2月号
特集「日本茶を愉しむ」『aff』2022年4月号
特集「緑茶」特集「抹茶」『aff』2017年4月号
Youtube
あるきちの中国茶日記
中国茶の解説がメインながら、嬉野や袋井など日本の茶産地のスポットについても紹介しています。
ふじのくに茶の都ミュージアム
静岡県島田市にあるお茶のミュージアムの公式チャンネルで、企画展のギャラリートークや、学芸員によるセミナーや解説などが閲覧可能。
【BUZZMAFF】お茶んねる
農林水産省の公式チャンネルのお茶関係の再生リスト。
以上、「お茶便利サイトリンク集」でした。その他、便利なサイトをコメント等でご紹介いただければ、筆者の判断により追加する場合もあります。
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