2022年7月18日　日本縦断！こだわりの醸造家たちの共演。酢酸菌にごり酢＆コンブチャ体感イベントを開催

2022年8月3日 10:00

酢酸菌の認知啓蒙のため、酢酸菌入りの商品を製造販売している
お酢屋さんとコンブチャ屋さんが一同に介し、お客様と直接お話して、
取り入れ方をご紹介するイベントを下北沢の発酵デパートメントで開催しました。

発酵デパートメントとは？
発酵デザイナー小倉ヒラクさんがオーナーを務める、
各地のユニークな発酵食品・食材やお酒など、
発酵のことならなんでもそろうデパートメントです。