麺屋 さん田
麺屋 さん田の看板メニューはもちろん鶏白湯つけ麺である。かん水以外無添加の麺に、鶏と水のみのスープとこだわりの詰まった濃厚つけ麺だ。
だがしかし、実は定番メニューとして人気が高いラーメンが他にもある。それがカレーラーメンなのである。
場所はイオンモール京都五条のすぐ北。イオンの買い物ついでに訪れると一石二鳥かもしれない。
頼むはもちろんカレーラーメンだ。食券を買って待つこと少し。やってきたラーメンは鶏チャーシューとメンマが綺麗に並べられており、見た目だけでわかる濃厚なスープである。
さっそく麺をSUSURU〜！すごい。これは美味しい。鶏白湯濃厚スープの旨味のパンチと、カレーが見事に手を取り合っている。
看板メニューの鶏白湯のつけ麺に負けず劣らずの強い旨み、それに調和する絶妙なスパイス感。普通のカレー味ではあるのだが、鶏白湯によって唯一無二の味となっている。
そして卓上のマー油、これがすごい。玉ねぎのニンニクの焦がし油なのだが、香ばしさの理想を体現している。これを少し垂らして啜るとまた違った美味しさだ。スープに混ぜ込むとスパイスに紛れてしまいそうになるので、混ぜずに啜るのが吉。
そして残ったスープにご飯を入れて食べるという背徳的行為。カレーとご飯、久々の再会であるが我々こそがゴールデンコンビであるとの主張はしっかりとされており、当然に美味い。こちらもマー油が合うぞ！
レギュラーメニューとして人気を博す理由もわかる、強いカレーラーメンであった。ぜひ、食べてみてほしい。
ごちそうさまでした。