地元の魅力が詰まったRommyのシフォンケーキ（兵庫県豊岡市）

豊岡市にある小さなロッジ風のお店“Rommy”は、地元産の素材にこだわったシフォンケーキが自慢のお店です。そのしっとりともっちりとした食感と、地元の恵みが詰まった味わいで、訪れる人々を魅了しています。
 
Rommyのシフォンケーキには、兵庫県北部産の小麦粉や、竹野浜“誕生の地”沖で採取された海水を丹念に平釜で煮詰めて作られた手造りの塩“誕生の塩”が使用されています。また、兵庫県香住町の酒粕や新鮮な地元の果物もふんだんに取り入れられています。一口食べると、そのしっとり感ともちもち感に驚く方も多く、「まるで米粉が入っているみたい！」という声も聞かれるほどです。
 
オーナーいわく、Rommyのシフォンケーキは「おしとやか系の性格」。地元の自然や文化、風土を感じられるその味わいは、ただ美味しいだけではなく、食べた人に優しいひとときを届けてくれます。
 
地元産資源を活かしたRommyでは、さらなる地域密着を目指して、地元の野菜を使ったシフォンケーキの開発にも取り組む計画があります。例えば、兵庫県北部特産の食材を活用した新しいフレーバーを模索中。地元の魅力を最大限に活かしながら、新しい挑戦を続けています。
 
豊岡市は但馬地方の中心地で、多くの観光客を迎えるエリアです。冬には蟹料理が大人気で、城崎温泉の外湯巡りも全国的に有名です。また、歴史ある街並みと共に楽しめる出石そばも見逃せない名物です。こうした観光資源の中で、Rommyのような地元密着型のお店は、地域の魅力をさらに高める存在となっています。

≪地域イベントへの参加と広がるつながり≫
Rommyは地元のイベントにも積極的に参加し、地域とのつながりを深めています。自然に囲まれた田舎の中に位置するお店ですが、SNSや口コミを通じてその評判は広がり、週末には神戸市や大阪など都市部から観光客が訪れることも少なくありません。観光地巡りの途中に立ち寄ったお客様からは、「特別なシフォンケーキを見つけた！」と感動の声が寄せられています。
 
≪シフォンケーキマルシェへの夢≫
Rommyのオーナーには、関西のシフォンケーキ店が集まる“シフォンケーキマルシェ”に出店するという夢があります。同じ志を持つ仲間たちと共に、シフォンケーキの魅力をより多くの人に届けたいという強い想いを持ちながら、日々情熱を注いでいます。新しいアイデアにも挑戦し、常に前を向いて進んでいます。

≪訪れる人々に幸せなひとときを≫
Rommyでは、地元の自然や文化、人々とのつながりを大切にしながら、訪れる人々に幸せなひとときを提供しています。その根底には「地域を愛し、その魅力を広げていきたい」というオーナーの想いがあります。
兵庫県豊岡市の小さなロッジ風のお店“Rommy”。そのシフォンケーキは、地元産素材へのこだわりとしっとりとした食感で、多くの人々を魅了しています。城崎温泉や出石そば巡りの際には、ぜひ足を運んでみてください。心温まるひとときが、きっと待っています。
 
住所：兵庫県豊岡市今森468-1
営業時間：10:00-18:00
定休日：日祝
TEL 090-5755-1806