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大山サンセット
2022.2.16 とても寒くて部屋から出るのが嫌になるお日さんピカピカ
夕暮れ時、夜と昼が交差する時間、大山で美しい景色が見れる。
それを私は、大山サンセットと呼んでいる。オレンジ色からフラミンゴ色に変化して夜の青に変わって月の黒に沈んでいく。
さて今日は、朝から生豆のハンドピックが山ほどあった。3釜分合計25kgほどの国別の豆を一人で掃除する。今の私のメインのお仕事である。黙々と静かにする時もあれば、ひろゆき(さん)のYouTubeを音楽がわりに聴くこともある。最近はアバランチを見流すこともある。
たった一人でするこの作業を10年続けてきた。
ファッションからコーヒー業界の転職なのだろうか?
ただただ、よしわるしがわかるまでの10年である。
人に合わずしての作業でもファッションにはこだわる。
そして、今日はどこにも出かけたくないと一人白い部屋に篭る。
焙煎が始まる音を聞きながら焼き上がる匂いがし始める頃
きっと彼女も昔はこの匂いにホッとして癒されたこともあるのだろうと想像する。
大山サンセットの時間。
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白い部屋がオレンジに染まる。
私は誰もいなくなった部屋で一人、淹れたてのコーヒーを
アーモンドオレにして今を考える。
明日は明日の風が吹くもんだ。